ローストビーフを作ってみた

家族でイオンショッピングセンターに買い物に行って試食




販売員の口車に載せられて買ってしまった。

買ったからには、作らねば

塩コショウをして、

強火で熱したフライパンで表面を焼くこと２分

両面を焼きます。

ついでに、側面も強火で焼きます。

この後、アルミホイルで包んで、フライパンの上にしばらく放置。

予熱で火を通せば良いらしい・・・

私は、アルミホイルで包んで燻製用の鍋に入れて、

少し水を入れて、５分蒸し焼き

さらに予熱で２０分放置で仕上げました。

途中経過は省略(写真取り忘れた)

 結果、こんな感じに

案外簡単にできました。