販売員の口車に載せられて買ってしまった。
買ったからには、作らねば
塩コショウをして、
強火で熱したフライパンで表面を焼くこと2分
両面を焼きます。
ついでに、側面も強火で焼きます。
この後、アルミホイルで包んで、フライパンの上にしばらく放置。
予熱で火を通せば良いらしい・・・
私は、アルミホイルで包んで燻製用の鍋に入れて、
少し水を入れて、5分蒸し焼き
さらに予熱で20分放置で仕上げました。
途中経過は省略(写真取り忘れた)
結果、こんな感じに
案外簡単にできました。
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